餐饮指南

铁板蟹

日期:2018-11-19

肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴

铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。

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一般餐馆以红烧、清炖为主,食来沁人脾胃。

文章来源:秦皇岛野生动物园
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